- Получение высокожирных сливок
-
49. Получение высокожирных сливок
50. Внесение наполнителей
Сепарирование сливок средней жирности на сепараторе для высокожирных сливок Внесение в высокожирные сливки или пласт сливочного масла сахара, какао, кофе, плодово-ягодных соков и сиропов, различных вкусовых и ароматических наполнителей, сухого и сгущенного обезжиренного молока или пахты для получения нормализованной смеси при выработке ко-
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации. academic.ru. 2015.